LES COMPLEMENTS ALIMENTAIRES

Qu'est-ce qu'un complément alimentaire ?

Les compléments alimentaires, aussi appelés suppléments nutritionnels ou alicaments, sont définis par un décret publié au journal officiel du 12 avril 1996, qui indique : " les compléments alimentaires sont les produits destinés à être ingérés en complément de l'alimentation courante, afin de pallier l'insuffisance réelle ou supposée des apports journaliers ".

Ces produits recouvrent les vitamines, les sels minéraux, les plantes riches en ces nutriments (céréales, légumineuses, algues, champignons), et certains produits animaux (produits de la ruche, huiles de poisson, coquilles minérales).

Par extension, ils peuvent recouvrir également certains acides aminés, certaines hormones, et les plantes traditionnelles, dites médicinales, à la fois riches en nutriments et contenant des composés dont les propriétés thérapeutiques sont reconnues (antioxydants, caroténoïdes, flavonoïdes,…).

L'intérêt des compléments alimentaires dans le cadre d'un régime

Le Complément Alimentaire doit, comme son nom l'indique, compléter la nourriture quotidienne souvent carencée ou déséquilibrée. Il agit donc comme correcteur de l'alimentation.

Dans le cas d'un régime amaigrissant, le risque de carence, tant quantitative que qualitative, d'éléments essentiels à notre alimentation, est plus avéré.

Le rôle des compléments alimentaires va donc être double : d'une part, ils constituent une compensation des effets des aliments totalement ou partiellement supprimés et d'autre part, ils apportent leurs propres principes actifs.

Quels compléments alimentaires faut-il utiliser ?

Tout d'abord, il est essentiel de ne consommer que des compléments alimentaires totalement naturels, ne comportant donc aucun risque d'effets secondaires indésirables.

C'est donc parmi les plantes qu'il faut rechercher des principes actifs ayant un effet sur le poids.

Quatre plantes sont particulièrement reconnues pour leur action sur la surcharge pondérale à des titres différents et complémentaires :

• Le Chitosan : c'est un fixateur de graisses dérivé de la chitine extraite de la carapace des crustacés ; sa capacité à fixer les lipides lui permet de favoriser l'élimination des graisses alimentaires d'une part, et d'obliger l'organisme à puiser dans ses réserves les lipides dont il a besoin d'autre part
• Le Garcinia Cambogia : c'est un régulateur du métabolisme qui provoque un ralentissement de la production et du stockage de graisse provenant du métabolisme des protéines et des sucres. De plus, son action régulatrice permet de diminuer les envies sucrées et la consommation alimentaire.
• Le Thé vert : ce sont les jeunes feuilles et les boutons de thé vert, non fermentés pour garder l'intégralité des substances actives, qui sont utilisés dans le cadre des régimes amincissants ; les composés phénoliques vont à la fois permettre une libération progressive de la caféine et diminuer l'assimilation des glucides et des lipides alimentaires, limitant ainsi le nombre de calories absorbées.
• La Papaye : la papaïne qu'elle contient est une enzyme qui facilite la digestion des protéines, et est recommandée à ce titre dans le cadre de régimes amincissants équilibrés, axés principalement sur la cellulite. En effet, en fractionnant rapidement les protéines, les pectines et certains lipides, elle agit directement sur les capitons par le drainage et l'évacuation des amas de graisse en excès et la résorption des oedèmes associés.

Tous les compléments alimentaires intégrant des extraits de ces plantes, de préférence dans des préparations qui les regroupent sont des éléments majeurs de tout régime amaigrissant.